Il capocollo di Martina diventa presidio “Slow Food”
L’origine di questo gustoso e interessante salume risale intorno al XVII secolo quando c’era il Regno di Napoli. La produzione di questo salume richiede l’utilizzo di materie prime ricavate dai…
Corriere della Valle d'Itria
L’origine di questo gustoso e interessante salume risale intorno al XVII secolo quando c’era il Regno di Napoli. La produzione di questo salume richiede l’utilizzo di materie prime ricavate dai…
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